De Colour Mill Oil Blends zijn kleurstoffen op olie basis. Hierdoor zijn ze geschikt om bijvoorbeeld chocola, ganache, botercreme, fondant, beslag/deeg en andere producten met een vette basis te kleuren. 

Ze zijn niet geschikt voor producten die gevoelig zijn voor vet, bijvoorbeeld meringue, macarons en icing. Neem hiervoor de Colour Mill Aqua Blends.